海底捞排烟系统订制

海底捞所有门店都是下抽风排烟，所以火锅店要是做到无油烟的话必须要排烟的,排烟分为管道排烟和地排式排烟，如果预算够，就再加上新风系统，不够的话就排烟+空调。

1、海底捞排烟系统主要是地排系统

海底捞火锅的排烟系统采用导向地排，与强排风的本质区别就是：在达到同样的效果条件下，两者的排风量差别巨大，吸烟效果更好，

（1）无烟火锅设备的电机功率差别很大

海底捞排烟系统导向地排采用80w的电机能够实现传统强排240w的电机才能达到的效果，噪音幅度降低，不影响用餐环境，能耗更低，一种带风幕导向的一种排风方式，。

（2） 海底捞排烟系统对室内环境影响和能耗完全不同

传统强排通过强制排风的方式将油烟抽走，每个大锅需要的排风量为600m3/h，基本相当于每5分钟就将室内气体排空一次，室内环境影响大，如果空调效果不好会出现“冬冷夏热”的现象；因此为保持室内环境空调能耗高。
海底捞排烟系统创的导向地排风通过巧妙的导向风幕引导排风并严格控制风压、风速和风量，每个大锅仅需要200m3/h排风量就可以达到彻底解决锅内油烟的效果，基本相当于每15分钟置换一次室内气体，既保证了室内环境清新舒适，又代替了传统的上排系统，室内“冬暖夏凉”，空调系统更有效，能耗大大降低。

（3） 海底捞排烟系统对外部噪音环境的影响

简单举例来说就是：海底捞排烟系统导向地排的外机功率只需2千瓦即可完成传统强排外机功率6千瓦能完成的工作，外机功率小了，噪音污染越小，更容易被周围居民接受。

（4） 海底捞排烟系统对管道的铺设要求不同

因为排风量要求不同，导向地排的管道截面积仅需要强排管道的1/3，因此对地面抬高的高度和铺设方法完全不同。同样的铺设环境下，强排一般要求地面抬高35cm，而导向地排仅需要15cm~20cm。甚至我们通过精确的计算，根据店面的布局，整个地面仅需要提高8cm~10cm我们一样能够达到铺设导向地排管道的目的。 另外我们公司根据客户的实际店面环境，提供更多不需要动地面的管道铺设方案。详情咨询13925433337（微信同号）