火锅排烟系统怎么设计安装

火锅店室内火锅排烟系统怎么设计

酒店及餐饮火锅排烟系统怎么设计才更合理,酒店及餐饮常用的通风火锅排烟系统，常见的包括有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。
那么，酒店及餐饮火锅排烟系统怎么设计才更合理呢？

下面就跟岚慧公司的小编一起来了解下吧。

 

一、火锅排烟系统排风量的确定。

排风量要依据火锅排烟系统尺寸、灶具的数量、烟罩的规格、污染物的释放量来确定。一般有几种方式确定火锅排烟系统的排风量：
（1）按换气次数确定排风量：每个火锅店区别很大，面积与厨具、灶具的数量不正比，一样灶的造成的污染物和发热量也区别较大。事实上火锅排烟系统通风并不是是全方位通风，按换气次数设计风量会有较大的偏差。
（2）按污染物释放量的是多少设计排风量：国家环保GB18483-2001饮食业油烟排放标准要求每一炉灶需风量2000m3/h。
（3）火锅排烟系统要根据你的实际需要，比如要多少风量（跟餐桌数有关），要多少风压（跟管道布置及管道截面有关），要多少噪音（与环境因素有关），要多少功率（耗电量），要准备投入多少资金，综合这些因素选型就行。
（4）火锅排烟系统未必一定要轴流风机，但是轴流风机是一个选项。不过通常轴流风机风量风压都挺大的，而且噪音耗电量也不小。在选择的时候自己要考虑清楚。
二、多数酒店及餐饮火锅排烟系统的房屋建筑，没有集中中央空调温室调控。当火锅排烟系统处在工作态度时，火锅排烟系统投入运作，火锅排烟系统内处在空气压力情况，新风来源于包含户外新风渗透和酒店及餐饮前厅的空气大量补入火锅排烟系统。

火锅排烟系统订制须知:

1、 集气（烟）罩一般选用整体生产加工，包含过滤、集油、集水等设备，多数为专业火锅排烟系统企业定制。
2、 排烟管道的设计和安裝不科学，通常会导致火锅排烟系统不顺畅，直接危害油烟净化器的使用。
3、 常见的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机4种。
（1）轴流风机之前运用较多，但因为全压小，在安裝油烟净化器后非常少运用。
（2）风机箱全压中等，风量能够 调整，且噪音较低，常常在集烟罩距油烟排污口间距中等的火锅排烟系统排烟系统温室新风系统中采用。
（3）离心风机全压和风量都能够调整，但因为噪音很大，运用得也不多。

以上就是岚慧公司小编为大家带来的酒店酒餐饮火锅排烟系统的抽风排气系统怎样设计才合理，希望对大家有帮助。想了解更多商用火锅排烟系统知识，可以关注岚慧公司哦。

火锅排烟系统选型计算公式:

一个火口是2000风量,两个火口为4000风量,市面上多数用的是4000风量的净化设备,其价格在1000多—9000多不等,主要看净化器的净化效率等等。