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变频蒸汽火锅多少钱

大家都知道,蒸汽火锅上蒸下煮,一锅多食,上层摆放海鲜、肉类、蔬菜类或是点心面食,底层放上一些食材熬汤或粥,等到上层蒸制海鲜、肉类、蔬菜类或是点心面食结束后,底下集食材精华的粥或汤也已是香浓美味可口了。而随着蒸汽火锅的不断火爆,蒸汽火锅店的数量也在不断增加。
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蒸汽火锅店的打击目的

我们已经知道打击竞争对手的方略,通过打击竞争品牌,我们在新近开业的蒸汽火锅店中已占有较好优势,但对已经成功运营一段时间竞争对手,我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额,所以需要本篇补充方案,以便能抢夺,缩小些类竞争对手的市场,同时达到打击竞争对手的目的。
 

蒸汽火锅店的准备工作

在任何活动开展的前,蒸汽火锅店应在商圈内对竞争对手作前期调查,并分出主要竞争对手和次要竞争对手,主要竞争对手的调查包含:装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等,营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析,制定我们的抢夺计划。
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蒸汽火锅店的差异化管理

因为品牌不同和地区差异,加盟总部仅提供几个典型事例,不拟做详细的执行细则,重在传播一种思路,希望蒸汽火锅店在执行中有自己的详细计划和谋略。

蒸汽火锅店的价格定位

蒸汽火锅店的价格是较敏感的调节杠杆,蒸汽火锅店应视自身的情况进行价格定位,我们的定价标准不参考次级竞争对手,主要参考同等档次的主要竞争对手,价格略低于此类竞争对手,决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售,(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
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