经营无烟火锅如何吸引顾客？

   无烟火锅的火爆，吸引了很多投资者加盟无烟火锅行列。要让无烟火锅店经营顺利，创业者就必须具备高素质和较强的能力，有敢于面对失败的精神准备。同时，创业者还应做好市场准备，这样才能在未来经营中防止阴沟翻船。现代餐饮行业竞争激烈，唯有勤奋才能占领市场。创业者只有付出比常人更多的努力，才能获得人生首次成功。
    
  要想开无烟火锅店，想把无烟火锅店做大，如果对市场没有一点了解那就是痴人说梦。做好市场调查，了解餐饮行业做到心中有数，才能避免因盲目投资造成的经济损失。简单地说，在餐馆开业之前，创业者要对餐饮行业的总体现状、发展趋势以及潜力等都作出细致认真地分析，确定自己的选择无误；同时也要对经营场所的选择、经营方式的确定进行全面策划，对以后经营过程中可能出现的问题及相应的对策早做准备，这样才能把握市场动。

经营无烟火锅店吸引顾客的方法

　　1消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；

　　2消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系；

　　3消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同；

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   与自己开店相比，加盟无烟火锅的优势在于加盟商会直接指导无烟火锅设备购买，无烟火锅店运营等服务。而且他们的无烟火锅口味都是经过不断的品尝改进，以及对每个年龄层测试，了解受众人群。再根据分析的数据，对口味进行调整以致满足消费者的口味。这样直接加盟就不用担心小火锅口味问题，也显示出加盟商对顾客与商家的负责。

   无烟火锅相比较传统火锅而言，不仅新鲜而且创意十足，既能够勾起消费者的好奇心，又符合当前人们的消费理念。对于投资加盟者来说，无烟火锅的加盟费处于中等水平，利润相对比较可观。如果创业投资者有意做餐饮行业，无烟火锅就是一个不错的选择。所以如果想要创业就可以选择岚慧无烟火锅设备厂，技术，设备，运营，售后等服务坚持到位，让投资者无后顾之忧。

　　无烟火锅店为吸引客流，餐馆先推出价廉物美的自助餐来吸引顾客，在价位方面要大众化，同时根据消费群体不同制定不同的价位，如儿童价与成人价。餐馆的利润主要来自牛肉、手打丸、海鲜等比较有特色的产品，自助餐的推出，只是为了推广和吸引消费者。