网传无烟火锅利润很大，真的吗？

  开一家具备特色的无烟火锅店，是很多年轻人梦寐以求的事情。但是对于他们来说，刚刚进入社会磨炼，可能资金方面不是很充足。网传无烟火锅利润很大，真的吗？再加上没有投资过餐饮项目，心里没有底。从侧面来看，其实这样也是好事，遇到困难了，才能从不同的角度去分析，把一切都规划好。

   网传无烟火锅利润很大，真的吗？目前看来，火锅市场出现了萎靡状况，那么无烟火锅市场会不会掉到低谷呢？行业人士分析，无烟火锅设备行业也经历了几年大火爆时期，应该到了瓶颈期，可能不会再重现昨日的辉煌，但也不至于市场萧条，从现在开始将会出现优胜劣汰的局势，一些好的商家将会经过这次市场洗礼。脱颖而出，一些浑水摸鱼的皮无烟火锅店将会原形毕露，无法经营下去。
    

    投资一家无烟火锅店的成本

  从成本上来讲的话，无非就是人力成本和资金成本两方面。说到人力成本的问题，无烟火锅全自主化模式，不需要投入太多精力就可以赚个盆满钵满，用不上什么厨师、服务员，哪怕就一个妹子也可以把无烟火锅店经营起来。

  接下来就要说说资金成本了，也是大家创业时主要关注的一点。火锅店由于无烟火锅设备的带来的优势，对店铺的要求不会太高，店铺开在哪里都适合。下面举个例子，详细的列举一下，开无烟火锅店的资金成本大概是多少。

   假设开一间60平米的无烟火锅店，我们不需要高档的装修，只要干净看起来舒适，流动线合理就可以。地面、墙壁、吊大约1万左右。再配备空调、炊具、保鲜柜、厨房用品等配件，大约2万。

    无烟火锅设备以中配为例，按照店里坐满30位客人做预估，电磁炉、凳子、餐具、等,购入成本大约4万。再准备1万元的流动资金，就可以着手开店了。这么算下来，开一间容纳30人的60平店铺，除去租金、办理营业执照、卫生许可健康证等证件，资金投入大概在8万左右。

   没看错吧，投资一个无烟火锅店才8万块，放在别的餐饮项目，买设备的钱都不够。事实确实如此，相比其他大型餐饮品牌动一下就几十万的投资金额，开无烟火锅店的成本是非常低的。所以这个火爆的项目非常适合年轻的创业者去投资经营。    

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    投资无烟火锅利润空间非常大

    根据每家无烟火锅店经营位置和店内环境的不同，一般一位的消费在39元到49元之间，这么多钱就可以随便吃。所以对于消费者来说，这笔吃传统的火锅要方便很多，而且还很省钱。重要的是可以吃多少拿多少，根据自己的口味来挑锅底口味，又不会造成浪费，吃的更加开心。
 
   放眼市面上的无烟火锅店，基本上一整天都是座无虚席，如果碰上周末的话，更是要排队等待才能吃到。有的是三五个朋友在一起，有的是一家人出来聚餐。无烟火锅确实也是不错的选择，几个人吃到很嗨很饱也就花了一两百元左右，而且还有免费的饮料可以喝，确实是非常划算了。

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   无烟火锅的发展还是大幅度的增长，前景非常大。但是实际上，越往后，经营的效益可能没那么高。因为无烟火锅项目投资少回报高，很多人都加速开店抢占市场。就好比一块饼，人越多，到手的份量就越少。所以在这里告诫一下想投资经营无烟火锅店的创业者，抓紧时间开店经营，让自己赚到更多的钱。