投资无烟火锅前期需做好哪些调查？

    一般来讲，投资无烟火锅之前的市场调研还包括：所处的位置是否有吸引力，包括周围环境好坏，交通条件是否方便顾客，街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况，目标顾客的收入水准，消费意识及品位等。资金的准备及店铺契约签订开店之前所能筹到的资金将决定餐厅的规模和档次。

   经营无烟火锅时启用资金的事项一般包括员工工资、店租、装修、周转金、宣传等，将这几项进行合计就可以算出大致要准备多少资金，除此以外还要准备出一些富余资金，以备不时之需。

   投资开无烟火锅店选址非常关键

    无烟火锅不仅得到消费者的认可，连精明的投资者都看上了投资无烟火锅这项目。他们都愿意投资开一家无烟火锅店，同时他们也不知道应该开在哪里好，选址在哪些地方可以赚钱。对于无烟火锅选址的问题，其实暗含的技巧很多，作为一个投资者应该学会这些选址技巧。

   无烟火锅的选址与周边消费人群的生活水平有着密切的关系。无烟火锅店的规模，决定了价格上也有不同，规模大装修豪华的，成本高了，自然价格也会提高，相反，简约型的小店铺，成本很低，所以价格也会便宜。在店铺选址之前，首先要规划好店铺的规模多大，平均消费额多大，确定好之后，再考察一下，店铺周边的消费人群，是否可以消费得起。所选的店铺地址周边的人必须能承受消费价格。

   决定了无烟火锅的层次之后，就要有目的的去挑选顾客了。通常，在你店面周围的300米之内，顾客就会走路来吃火锅的。再远的只有那些开车族了。所以你在开火锅店的时候，一定要有针对性的在目标顾客的300米之内开个无烟火锅店。选择店址一定要谨记，周围的人群是你开店的一个保证。

   无烟火锅不同于那些快餐、小吃，吃的时间比较长。在就餐的峰期间，很多餐馆因为没有停车位，而流失了一部分消费者。所以，无烟火锅店要开在那些比较方便停车的地方，这样会吸引更多的消费者前来品尝。另外，店铺一定要注重卫生环境这方面，卫生搞得好，吃的人才会多。

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   投资无烟火锅除了选址很重要之外，如何去经营也是一个需要慎重考虑的事情。经营店铺需要做的准备工作非常多，比方说无烟火锅桌的购买，人员的配置，经营管理等等。哪些投资者都表示，让他们一件一件事项去做完全没有问题，问题是他们也不知道怎样去操作，对无烟火锅还是一头雾水，做了也有可能做不好，既然那么多的顾虑，为什么不直接选择加盟无烟火锅厂家呢？选择加盟无烟火锅厂家 ，还是很好的办法，可以少走很多弯路，本身品牌厂家优势比较大，而且有很多加盟扶助服务协助轻松开店。

   经营无烟火锅，在选址上一定要懂得其中的技巧，分析清楚那个位置对店铺的经营有优势，注意目标消费者他所在的位置。另外，店面周围，好有便利的停车条件。其次找一家口碑好的无烟火锅厂家加盟，使开店的的效率提高，后期经营效益也提高。