如何挑选无烟火锅桌材质？

     无烟火锅是顺应时代步伐，而产生的新颖火锅模式，可以提供一种全新的火锅体验。无烟火锅桌的出现，摆脱了过往吃火锅时，烟雾迷漫的情景，还有再也不用担心身上的火锅味。对于无烟火锅经营者来说，无油烟的环境，可以大量减轻了清洁上的工作量，可以把更好的精力放到服务顾客身上，同时也降低了人力成本。
    
     无烟火锅桌是什么？也被称作为火锅油烟净化装置。安装在火锅桌上的锅灶一体吸油烟净化设备。将传统的火锅桌改为无烟火锅桌的火锅，除换了无烟火锅桌以外和其它的火锅店并无差别。

            无烟火锅桌工作原理：

1.将锅底沸腾后产生的夹着油烟的水蒸气在冒出锅口四周的时候被设备吸到锅下面的装置中。
2.将吸附的油烟净化成水。
3.倒掉净化的水。
         

         无烟火锅桌台面材料选择方法

    无烟火锅桌台面的装饰材料可以选择人造石、大理石和金刚石等等，台下墙面装饰材料可选防火板，不锈钢板、铝塑板等等，安装加保修，其设备可以根据店铺使用的面积和客户要求，进行设计其形状。无烟火锅桌不用大型灶台和灶具，降低了投资，省去了空间和低成本，并且没有明火，没有任何安全隐患。

    餐饮界中无烟火锅店的运营其实是很简单的，同时也能够获得不错的长期利润。但是想要运营成功的话，有几个关键因素是比较重要的。首先就是 无烟火锅桌的优劣，功能齐全的设备对于运营店铺来说是关键因素，因为 无烟火锅桌直接决定店铺运营的状态。

   如果 无烟火锅桌经常性的出现故障，那么对于运营以及客源的维护是一件糟糕的事情。有了 无烟火锅桌以后，还需要考虑的就是店铺的运营和管理，这也是很多项目加盟者成功的关键因素。有了设备实际上店铺已经成功一半了，但是如果想要获得长期的利润，店铺的运营能力是非常重要的。

     无烟火锅桌的装修陈设不必要做到豪华，整体要大方，但是要保证装饰格调的统一。或是风格简约明快，让顾客在用餐看到大厅陈设时，能明显感觉到一种“轻松生活”氛围。或是风格温馨典雅，让顾客在用餐看到大厅陈设，吃到的食材份大量足，又十分新鲜，就能让其感觉，这家无烟火锅桌的店主对待顾客如家人一样，用心，亲切。