优质无烟火锅电话

     无烟火锅设备的研发，彻底打破了火锅行业的格局，推动了无烟火锅的发展。无论对商家，还是消费者，都是双赢的一种新型火锅模式。无烟火锅的特点就是0污染，0油烟，0气味，行业内都称做美味健康的火锅餐。

     要想无烟火锅店经营好，关键是无烟火锅设备要用好，才能充分发挥其优势。一般无烟火锅店家都会根据店铺的内部布局，去火锅设备厂家定制无烟火锅设备，这样可以充分利用空间，创造更多的就餐位置，带来更多的利润空间。

         无烟火锅设备对商家经营的优势

1.从使用寿命来讲，无烟火锅使用寿命超长，一般是全不锈钢的净化系统和大理石桌面，性能可靠稳定、噪音小，安全性高、外型美观，对于“看颜值”吃饭的吃货这个是很过关的;

2.无烟火锅用途广泛，可大限度增加餐位数，相同面积下，比传统火锅可增加近20%的餐位，有效增加顾客接待量，也可根据店面布局设计不同形状的传送设备，这个对于店主来讲确实是一个优势；

3.无烟火锅还为老板节省人力带来的不仅仅是节省人力，更重要的是设备的新颖性，能够吸引更多的眼球，相比传统火锅店，拥有传送带的店面更加吸引年轻人的眼球。

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    无烟火锅已经成为了大多数爱吃火锅人的选择，归根到底符合现代人的健康的饮食理念。不过作为店主要想经营好，必须好好珍惜客流量，把食材的质量提上来，毕竟客户终要是以“质”消费，质是维护客户粘性的基础，否则，再完美的无烟火锅设备也不会带来好的经营状况。

          无烟火锅对店家维持顾客有利

1.先是制作的原料一定要卫生、新鲜，不卫生的食材带有异味和细菌，必须洗干净，去尽杂质，操作用的水、用具、刀、案板等，要清洁卫生，直至没有异味后，才能保证火锅的质量,才能和回转火锅设备完美配合；
2.其次是制汤的原料，一般要求冷水下锅，因为含有大量的蛋白质，如果开水下锅，原料表面会因高温的作用，引起蛋白质的变性凝固，形成紧密结构，营养成分大量溢出受到破坏，从而影响汤的质量，在调料的加入时间顺序也要掌握；
3.另外，掌握好恰当的火候及时间，火力过大，容易出现锅底发糊，影响口感，火力过小，则会出现汤汁不浓、滋味不佳的现象，恰如其分是一种佳的状态！
 
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   无烟火锅对开店的影响非常大，质量好的无烟火锅设备可以为店家大大降低人力成本，提高运营效率。无烟火锅设备还可以利用好店铺的每一处空间，创造出更多的就餐空间，提高了利润。然后后要说的就是，订制无烟火锅设备，要找专业的无烟火锅设备厂，千万不能因为价格便宜而选择那些三无的冒牌厂家。