佛山无烟火锅

   在生活水平不断提升的时代，人们对饮食的追求也越来越高，各种火锅店为了吸引顾客到店消费，想出各种千奇百怪的方法，导致
如今无烟火锅行业混乱。目前来说，投无烟火锅店，不单止菜式要有卖点，还要服务到位，尽可能满足顾客的不同要求。但是无烟火锅就是逆难而上，在这个混乱的餐饮市场中脱颖而出，成为当下备受欢迎的饮食方式。

   佛山无烟火锅材料的硬度比传统锅的要高得多，市场上的无烟火锅硬度大致分为两种：1300MP和2000MP。1300MP的材质发暗偏黑，成相对较低，价格也低一些，耐摔性相对也弱，寿命一般在5-10年。2000MP的材质发银偏青亮，这种材质用力敲打也不会不破损，寿命可达15-20年。寿命长不长，一般无烟火锅寿命都比较长。 无烟火锅内外螺纹的工艺非常讲究，螺纹分三种：锅内一般为微螺纹和细螺纹，锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。

                     佛山无烟火锅购买技巧

一，检查无烟火锅焊接质量的好坏。这一点是非常重要的，如果焊接不好，表面会不光滑，焊点没处理，也影响美观和传送性能，这个主要用心观察下焊口就可以很容易看出来。

二、检查无烟火锅的材质。一般无烟火锅净化系统会采用304不锈钢，且厚度不超过5MM。可以查看其厚度来辨识质量的好坏。

三、检查回无烟火锅各个零配件质量的好坏。台面，目前使用较多的是实木或者大理石，不怕烫，容易清理，性能稳定不断裂。提醒大家不要选择化学合成台面，寿命严重不行。电磁炉选购也要注意选纯铜的，不要铝制的。

四、检查无烟火锅厂家的售后服务水平好坏。售后服务特别重要，还有后续的增值服务。商家是否免费上门安装。对于这些增值服务，要让商家确保可以服务到位，尽量能去厂家参观。

更多关于无烟火锅技巧点击：无烟火锅哪里好

   无烟火锅因具有坚固耐用，性能稳定，维修、清洗方便等特点被广泛的应用在我们的生活中。虽然无烟火锅非常好，但是在使用时还需要注意以下几点事项：

   佛山无烟火锅使用注意事项

　　1、忌用无烟火锅烧制绿豆，因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

　　2、忌用各类花色瓷器盛作料，作料好以玻璃器皿盛装，花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质，随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。

　　3、忌用乌柏木或异味的木料做无烟火锅的砧板，乌有柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且易引起呕吐、头昏、腹痛，因此，民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

　　4、无烟火锅忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷，涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害，雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。要想更好的使用无烟火锅除了注意上述的这些事项外，定期的对其进行维护和保养 也可以延长无烟桌的使用寿命，减少故障的发生！

更多关于无烟火锅注意事项点击：无烟火锅使用

     无烟火锅的遍及，冲击着餐饮市场，同时也促进餐饮行业的创新。无烟火锅不仅可以保留传统火锅的吃法，还可以同时保证了就餐环境的干净整洁，巧妙的将传统方式于现代化生产结合起来。加快了用餐时间，提高了服务质量，增加了顾客满意度，提升了店家利润。