蒸汽火锅是继旋转小火锅之后,又一种火爆流行的火锅餐饮模式。
蒸汽火锅桌是蒸汽火锅店里,经常使用并安装的设备。与普通的
火锅桌烹煮食物不同,蒸汽
火锅桌烹饪食物的方式是用蒸汽蒸熟食物,吃法健康,新颖。工厂直销蒸汽火锅桌价格,由于加热方式不同,蒸汽火锅桌的使用方法和普通火锅桌自然也是不同的。
对普通的火锅桌,大家还是很熟悉的,也知道如何使用。但是
蒸汽火锅桌的结构相对比较复杂,而且因为是市场上出现的新型火锅桌,所以不会使用的人大有人在。今天就带大家认识一下,蒸汽火锅桌的使用方法。
工厂直销蒸汽火锅桌的使用方法
1、新买来的蒸汽火锅桌,次使用蒸汽火锅(石锅)的时候要用淘米水煮一下,这样是为了避免后期火锅加热的时候开裂(原理就和次买来的玻璃杯要煮一下是一样的道理)。次煮蒸汽火锅的时候要注意用小火满煮,15分钟左右之后关火,把锅里的淘米水倒掉,然后不要清洁蒸汽火锅,让残热把水分蒸干。
2、每次使用蒸汽火锅桌的时候要保持蒸汽火锅的外部干燥,否则蒸汽火锅底部热量分布不均的话可能会炸裂。
3、一般来说,使用蒸汽火锅桌的时候开始都是用小火加热,然后用中火、大火,后再转成小火,切记不能一开始就用大火猛烧。特别提醒的是,如果是用蒸汽火锅桌烹制“火锅拌饭”,建议一直用小火加热。
4、如果蒸汽火锅桌需要干烧的话,每次加热时长长不能超过5分钟。
5、清洁蒸汽火锅桌的时候要等蒸汽火锅完全冷却之后,而且清洗干净的蒸汽火锅需要放置在干燥的环境下存放。
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蒸汽火锅设备使用
蒸汽火锅桌是由一个瓦锅、餐桌台和微型蒸汽主机链接电源线、电脑控制发生器,之后链接进水管、出水管等六大部分组成,蒸汽锅在餐台的中央位置,蒸汽微型主机放在桌台地下,蒸汽锅底中央位置开设一个小孔,再链接蒸汽发生器,由蒸汽发生器主机发出源源不断的蒸汽出来热熟食物。
用餐时按动微电脑控制器,设定合适的温度,蒸汽主机将会产生蒸汽自动输入锅中,将汤煮沸腾,即可煮熟就餐。电脑控制器功能键分为,功率:低中高三档键和自动加水键、排水键,使用的过程中将自动补水,微电脑控制器案件操作一学就会简单方便。
蒸汽火锅桌有以下特点:
(1)安全环保,新颖时尚:没有煤气在桌边,没有火焰在锅底,无需燃烧,不需要电磁炉,也没有油烟味,空气流动性好,对环境无污染
(2)安全饮食,健康养身:蒸汽煮食,原汁原味,鲜嫩可口,营养不流失,干净卫生。
(3)新型新颖,高效节能:蒸汽供热,蒸煮功能,锅汤浓度始终保持一样,不糊锅,不粘锅,不会烧焦食品,吃后不上火。也称四季饮食火锅,改变传统,保障健康。
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蒸汽火锅桌优点
工厂直销蒸汽火锅桌价格的应用,比用电和活更安全环保,蒸汽火锅分别有蒸汽和普通火锅方式完全不同,蒸汽方式将食物放入隔离架上方,由下面的热高压蒸汽完全蒸熟,而普通火锅方式是将食物放在隔离架下方,等待食物熟透接口享用。